2 Resep Mudah Makanan Tinggi Serat Saat Sedang Diet

Saat sedang menjalankan diet, Anda harus banyak makan makanan yang tinggi akan serat. Konsumsi serat yang tinggi disertai dengan kegiatan olah raga rutin dapat membantu tubuh mengurangi berat badan dalam waktu singkat. Oleh karena itu, orang yang sedang diet biasanya mencari resep makanan tinggi serat sebagai kudapan sehari-hari.

Sebenarnya, terdapat banyak sekali menu tinggi serat yang cukup mudah untuk diolah. Selain itu, bahan-bahan masakannya juga sangat mudah ditemui di sekitar kita. Nah, berikut ini adalah beberapa jenis masakan tinggi serat yang bisa Anda coba buat saat diet.

Jenis Masakan Tinggi Serat

  1. Sayur Bayam

Resep pertama adalah sayur bayam. Menu masakan yang satu ini termasuk sangat sederhana dan bisa dihidangkan dengan cepat. Paling tidak, Anda hanya butuh waktu sekitar 25 menit untuk memasak sayur bayam. Perlu diketahui, di dalam bayam terkandung serat sangat tinggi, namun kalorinya rendah. Jadi, sangat cocok untuk dikonsumsi orang yang sedang diet.

Bahan-bahan:

  • 2 ikat bayam yang sudah dicuci bersih
  • 5 cm temu kunci
  • 1 buah jagung manis
  • 750 ml air
  • 4 siung bawang merah diiris tipis
  • 1 buah tomat yang sudah dipotong
  • setengah sendok teh penyedap rasa

Cara Pembuatan:

  • Rebus jagung manis dengan air sampai mendidih
  • Masukkan bumbu penyedap, irisan bawang merah, dan juga temu kunci. Aduk sampai merata
  • Masukan potongan tomat
  • Matikan kompor dan masukkan bayam
  • Tunggu beberapa saat dan sayur siap disajikan.
  • Selesai.
  1. Sop Telur Puyuh

Sop telur puyuh juga dapat dijadikan salah satu makanan tinggi serat untuk diet. Rasanya juga sangat lezat sehingga tetap dapat memuaskan lidah Anda. Bahan pembuatan dari masakan ini juga sangat simple dan mudah. Tetapi ingat, konsumsi telur puyuh secukupnya saja karena kandungan kolesterol pada telur puyuh cukup tinggi.

Bahan Pembuatan:

  • 250 gram telur puyuh rebus
  • 200 gram kentang yang sudah dikupas
  • 200 gram wortel
  • 100 gram buncis yang dipotong serong tipis
  • 75 gram kol
  • 2 batang seledri
  • 3 bawang merah
  • 2 daun bawang
  • 3 bawang putih
  • 1 cm jahe
  • 2 sendok makan minyak goreng
  • 1 sendok teh penyedap rasa ayam
  • 1 sendok teh merica
  • 100 gr bihun

Langkah Pembuatan:

  • Panaskan minyak dan tumis bawang merah serta bawah putih sampai harum
  • Tambahkan jahe dan masak sampai bawang menjadi berwarna kecokelatan
  • Masukkan kentang dan wortel
  • Tambahkan air dan masak sampai mendidih
  • Tambahkan kol, buncis, dan seledri
  • Masukkan telur puyuh rebus
  • Masukkan bumbu-bumbu dan aduk sampai merata
  • Jika sudah, masukkan bihun ke mangkuk
  • Tuangkan sop ke mangkuk.
  • Terakhir, taburkan bawang goreng dan sop siap dihidangkan.

Itulah tadi beberapa resep makanan tinggi serat yang bisa dibuat saat sedang diet. Tidak sulit bukan untuk memasaknya? Jangan lupa juga untuk menggunakan penyedap rasa dari Maggi untuk mendapatkan rasa kaldu yang lezat dan nikmat. Untuk informasi lengkap tentang Maggi, Anda dapat kunjungi langsung di maggi.id.